La apacible, tranquila, limpia y amigable ciudad de Siem Reap se encuentra a apenas 6 km al Sur de aquello que la hace la ciudad más conocida del Reino Camboya y de aquello que la eclipsa a partes iguales. Me refiero a la ciudad sagrada de Angkor, más conocida por el templo del Angkor Wat...pero el templo será tratado en futuros post.
Según la guia lonley plantet, la ciudad está habitada por unas 850.000 personas, aunque dándote un paseo por sus calles no lo parece. No hay edificios altos ni rascacielos, la mayoría de las construcciónes apenas superan las dos alturas, sus calles no son bulliciosas ni están llenas de coches...y lo más sorprendente es que no hay stress, en la ciudad se vive a la velocidad justa, aquella que te permite apreciar los pequeños detalles, aquella que te permite vivir la vida.
La ciudad es muy accesible y basta con alquilar una bicicleta o un Tuk Tuk para disfrutar y recorrer las tranquilas calles, pasearse por el mercado central, visitar el mercado nocturno y comer, cenar o simplemente degustar una cerveza en la zona del mercado.
Como opción gastronómica esta la degustación de la tradicional comida khmer, tan rica y variada como la de sus vecinos tailandeses y vietnamitas aunque quizás menos conocida. Dicha cocina tiene como ingrediente estrella el arroz, como en toda la cocina asiática el cual es combinado con todo tipo de ingredientes.
Siem Reap..., una ciudad en las antípodas de Mumbai.
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